Trockenhefe, Weinhefe 71B™ - Lalvin™ - 5g

Trockenhefe, Weinhefe 71B™ - Lalvin™ - 5 g

Die Trockenhefe Lalvin 71B® wurde sorgfältig von den Experten des Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) in Narbonne, Frankreich ausgewählt. Sie eignet sich ideal für die Herstellung von neuen Weinen oder Primeur-Weinen mit einem tropischen Fruchtcharakter. Lalvin 71B® zeichnet sich durch die Produktion von aromatischen Ester- und höheren Alkohol-Aromen aus. Die Hefe ist auch bekannt für den Abbau von Apfelsäure während der Gärung und für die Empfehlung der malolaktischen Gärung, um den Geschmack und das Aroma des Weines zu verbessern.

Eigenschaften:

• Geeignet für Weiß-, Rot- und Roséweine
• Empfohlen für aromatische Rebsorten wie Riesling, Kerner, Müller-Thurgau, Dornfelder und Rondo
• Abbau der Apfelsäure während der Gärung
• Empfehlung der malolaktischen Gärung
• Saccharomyces var. cerevisiae
• 5 g Packung, ausreichend für 14 bis 20 Liter Wein

Wenn Sie einen fruchtigen Wein mit einem tropischen Charakter herstellen möchten, dann ist Lalvin 71B® die perfekte Trockenhefe für Sie. Sie eignet sich für Weiß-, Rot- und Roséweine und ist besonders gut für aromatische Rebsorten wie Riesling, Kerner und Müller-Thurgau geeignet. Während der Gärung baut die Hefe Apfelsäure ab und empfiehlt auch die malolaktische Gärung, um den Geschmack und das Aroma des Weines zu verbessern. Die Packung enthält 5 g Trockenhefe, ausreichend für 14 bis 20 Liter Wein.