CO2 Druckminderer

CO2 Druckminderer

Druckminderer können in Leitungs- oder Schlauchsystemen eingebaut werden. Dort dienen sie der Regulierung des Drucks. Trotz schwankendem Druck auf der Eingangsseite sorgt der Druckminderer dafür, dass der Ausgangsdruck zu keinem Zeitpunkt überschritten wird. Durch den direkten Anschluss der CO2-Flasche an die Zapfanlage könnte der hohe Druck zum Bersten des Fasses führen. Ein Druckminderer dient somit der Sicherheit beim Zapfen.

Druckminderer für CO2

Es gibt CO2 Druckminderer für Bierzapfanlagen mit drei und sieben Bar. Der Anschluss des Druckventils erfolgt direkt an der CO2-Flasche. An einem Flascheninhaltsmanometer lässt sich ein Druck von 0 bis 250 Bar ablesen und zudem erkennen, wann das CO2 in der Flasche zur Neige geht.

Davon abgesehen sind Druckminderer mit einem Sicherheitsventil sowie einem Absperrhahn ausgestattet. Um ihre korrekte Einstellung zu gewährleisten, ist es erforderlich, den Betriebsdruck der jeweiligen Zapfanlage zu kennen.

Durch den Gärungsprozess entsteht im Bier Kohlensäure. Mithilfe von CO2-Druck kann das Bier aus dem Fass durch die Bierleitung in das Glas befördert werden. Im Falle eines zu niedrigen Drucks kann die Kohlensäure beim Zapfen aus dem Bier entweichen, sodass sich das Glas nicht mit Flüssigkeit, sondern mit Schaum füllt.

Für kleine Partyfässer sind sogenannte Kleindruckminderer erhältlich. Diese eignen sich ideal, um auch bei einem vergleichsweise niedrigen Druck für den notwendigen Druckausgleich zu sorgen und damit ein sicheres Zapfen zu ermöglichen.

Passende Einzelteile und Werkzeug

Ein unverlierbarer Kohlensäureschlüssel ist ein überaus praktisches Werkzeug, mit dem sich der Druckminderer festziehen lässt. Auf einer Seite ist der Durchmesser für Stickstoff und auf der anderen für CO2 abgestimmt.

Selbstverständlich können Sie bei uns darüber hinaus auch sämtliche Einzelteile für Druckminderer kaufen. Sie finden bei uns zum Beispiel Arbeitsmanometer zum Anzeigen des Arbeitsdrucks und Inhaltsmanometer, die auf eine leere CO2-Flasche hinweisen sowie Absperrhähne und passende Zwischendruckregler für Mischgas, Stickstoff und CO2.

Druckminderer erleichtern das Zapfen von Bier deutlich. Unabhängig vom Eingangsdruck wird der vorgesehene Ausgangsdruck nicht überschritten. Auf diese Weise fließt das Bier stets mit der optimalen Menge an Schaum aus dem Zapfhahn, sodass einem perfekten Trinkgenuss nichts im Weg steht.

Kein Zapfen mit CO2 ohne einen Druckminderer

Ein Druckminderer stellt ein unverzichtbares Bauteil einer Zapfanlage dar. Denn er sorgt zum einen für die notwendige Betriebssicherheit und gewährleistet zum anderen, dass sich das Bier problemlos zapfen lässt und eine übermäßige Schaumbildung vermieden wird.

In unserem Shop sind Sie für den Kauf Ihres Druckminderers genau richtig. Denn bei uns finden Sie neben einer großen Auswahl an Modellen für verschiedene Anforderungen auch ein umfangreiches Angebot an passendem Zubehör.

Funktionsweise eines Druckminderers

CO2 Druckminderer sind in unterschiedlichen Ausführungen erhältlich. Bei der Wahl des passenden Modells gilt es insbesondere, den Leitungsdruck der jeweiligen Zapfanlage zu berücksichtigen.

Davon abgesehen sind Druckminderer immer mit einem Sensor und einem Ventil ausgestattet. Der Sensor überwacht den Druck, der im Leitungssystem herrscht, während sich dieser mit dem Ventil wenn nötig reduzieren lässt. Wenn der Leitungsdruck zu hoch wird, öffnet sich das am CO2 Druckminderer angebrachte Sicherheitsventil. Das spielt nicht nur für den sicheren Betrieb der Schankanlage, sondern auch für das Bierzapfen selbst eine wichtige Rolle.

Normalerweise ist es möglich, den Druck über den Druckminderer sehr genau einzustellen und ihn in Schritten von 0,1 Bar nach oben oder nach unten zu regulieren. Auf diese Weise kann der Druck perfekt an die jeweiligen Anforderungen angepasst werden, was sich mit optimalen Ergebnissen beim Zapfen bezahlt macht.

Warum benötigen Zapfanlagen einen Druckminderer?

Aufgrund der Gärung enthält Bier CO2 (Kohlenstoffdioxid). Um dessen Entweichen aus dem Bierfass zu verhindern, ist ein ausreichender Gegendruck als Ausgleich zum im Fass herrschenden Druck notwendig. Dieser wird mithilfe eines Druckgasbehälters erzeugt.

Da beim Zapfen von Bier meist CO2 zum Einsatz kommt, handelt es sich bei den verwendeten Druckgasbehältern sehr häufig um CO2-Flaschen. Allerdings ist der Druck in einer CO2-Flasche deutlich höher, als der Druck, der beim Zapfen benötigt wird.

Aus diesem Grund ist es nicht möglich, den Druckgasbehälter direkt an die Zapfanlage anzuschließen. Stattdessen wird sie mit einem geeigneten Druckminderer verbunden. Mit diesem lässt sich der richtige Gegendruck einstellen, sodass Schäden an der Zapfanlage sowie ein Entweichen der Kohlensäure aus dem Bier verhindert werden können.

Wie hoch muss der Zapfdruck sein?

Um ein perfektes Bier zu zapfen, ist der richtige Zapfdruck unverzichtbar. Mithilfe der Stellschraube, die am Druckminderer angebracht ist, lässt sich dieser ganz leicht regulieren. Allerdings gilt es für die Bestimmung des passenden Zapfdrucks, verschiedene Faktoren zu berücksichtigen.

Die Höhe des erforderlichen Zapfdrucks ist von folgenden Faktoren abhängig: • Der Gehalt an CO2 im Bier (Ein höherer CO2 Gehalt erfordert einen höheren Gegendruck als Ausgleich, damit die Kohlensäure nicht aus dem Bier entweichen kann.) • Die Biertemperatur (Je wärmer das im Fass enthaltene Bier ist, desto höher muss der Gegendruck sein, um ein Entweichen der Kohlensäure aus dem Bier zu verhindern.) • Der zu überwindende Höhenunterschied (Muss zwischen Fass und Zapfhahn ein großer Höhenunterschied überwunden werden, ist ein ausreichend starker Zapfdruck erforderlich.) • Durchmesser und Länge der Bierleitung (Eine lange und dünne Bierleitung führt zu einer stärkeren Reibung und damit zu einem erhöhten Druckverlust.)

Den vom CO2 Gehalt sowie der Biertemperatur abhängigen Teil des Zapfdrucks bezeichnet man als Sättigungsdruck. Der Unterschied zum eigentlichen Betriebsdruck der Schankanlage hat die Aufgabe, den Transport des Biers durch die Bierleitung zum Schankhahn zu ermöglichen.

Dort ist es allerdings notwendig, den Druck vor dem eigentlichen Ausschank wieder zu senken. Zu diesem Zweck können entweder ein Kompensatorhahn oder eine Beruhigungsschlange zum Einsatz kommen. Mit beiden Methoden lässt sich Bier weitestgehend schaumfrei zapfen. Ein Kompensatorhahn erweist sich jedoch als besonders platzsparend und flexibel.

Ein Druckminderer ist beim Zapfen mit CO2 unverzichtbar

Ohne die Nutzung eines Druckminderers ist das Zapfen von Bier mit CO2 unmöglich. Durch den Druckminderer lässt sich der Betriebsdruck der Zapfanlage auf die richtige Höhe einstellen, sodass das Bier vernünftig gezapft werden kann. Zudem wird so verhindert, dass das Fass durch den hohen Druck platzen kann.

Druckminderer für unterschiedliche Anwendungen

Selbstverständlich muss der Druckminderer unbedingt zu Ihrer Zapfanlage passen. Andernfalls lässt sich das Bier nicht richtig zapfen und die Betriebssicherheit der Anlage kann nicht gewährleistet werden.
Achten Sie beim Kauf daher unbedingt auf den Betriebsdruck, für den Ihre Bierzapfanlage ausgelegt ist und überprüfen Sie, welches Druckgas beim Zapfen eingesetzt wird. Denn obwohl die meisten Biersorten mit CO2 gezapft werden, kommen gelegentlich durchaus auch Mischgas oder Stickstoff (N2) zum Einsatz.

In unserem Shop finden Sie zum Beispiel folgende Druckminderer und entsprechendes Zubehör: • Für Zapfanlagen mit einem Druck von drei Bar • Für AFG Schankanlagen mit einem Druck von sieben Bar • Eine große Auswahl an Zubehör und Ersatzteilen • Zwischendruckregler für Mischgas, CO2 und N2

Druckminderer für Zapfanlagen online kaufen

Wählen Sie den passenden Druckminderer für Ihre Zapfanlage bei uns im Shop. Bestellen Sie das Modell Ihrer Wahl direkt online und profitieren Sie bei Ihrem Einkauf von einer schnellen Lieferung, einem günstigen Preis sowie einer ausgezeichneten Produktqualität, die keine Wünsche offen lässt.