Fassvorkühler

Fasskühler schützen die Bierfässer vor Licht und Hitze und geben dem Bier die richtige Temperatur. So wird sichergestellt, dass das Bier gut vorgekühlt in der Zapfanlage ankommt. Je nach Lagerfläche und erforderlicher Anzahl von Fässern sind verschiedene Fassvorkühler erhältlich.

Fassvorkühler für Edelstahlfässer

Im Sortiment finden Sie Fassvorkühler für zwei bis 10 Fässer aus Edelstahl oder verzinktem Stahlblech. Oft ist ein Zapfhahn für das obere Fass vorhanden. Der Boden ist bei den meisten Modellen aus Chrom, Nickel und Stahl gefertigt. Eine sehr gute Isolierung sorgt für eine gleichmäßige Kühltemperatur. Darüber hinaus gibt es austauschbare Dichtungen und verstellbare Füße. Die verstellbaren Füße gleichen mögliche Unebenheiten im Boden aus. Bei diesen Modellen handelt es sich zunächst um den Fasskasten, die passende Kühlbox wird separat geliefert.

Ein gängiges Keg-Modell sind Keg-Fässer. Keg kommt aus dem Englischen und bedeutet "kleines Fass". Die wiederverwendbaren Kegs wurden speziell für die industrielle Abfüllung entwickelt. Da sie meist aus Edelstahl bestehen, ist eine aseptische Lagerung möglich. Die Fässer fassen in der Regel 30 oder 50 Liter und sind zudem mit einem Gummimantel speziell geschützt. Der Mantel selbst bietet bereits eine gewisse Isolierung. Die Fässer bleiben dicht verschlossen und das Bier gelangt nahezu keimfrei durch den Schlauch ins Glas.

Kühlaggregate zum Aufsetzen

Die Kühlgeräte sind Aufsätze für die Fassboxen und Großraumkühlschränke und werden einfach über den Boxen eingesteckt. Je nach Größe wiegen die Kühlgeräte etwa 30 bis 40 kg und haben eine Leistung von 220 bis 400 Watt. Die Temperatur wird über einen Thermostat geregelt und eine digitale Anzeige informiert über die Soll- und Ist-Temperatur. Außerdem gibt es eine automatische Verdunstung des Kondenswassers. Die Kühlaggregate werden einfach auf die Fassboxen aufgesetzt, es sind keine besonderen Kenntnisse erforderlich. Die Kühleinheiten können auch separat erworben werden, um beispielsweise eine defekte Einheit zu ersetzen.

Neben den Kühlaggregaten und Fassboxen finden Sie bei uns auch komplette Kühltheken. Fassvorkühler und Kühltheken lassen sich überall leicht aufstellen und ermöglichen eine schnelle Kühlung. Gerade für größere Gastronomiebetriebe sind Fassvorkühler nicht nur sehr nützlich, sondern nahezu unverzichtbar, um auch größere Gruppen jederzeit mit kühlem, frischem Bier zu versorgen. Trotz bester Kühlung sollte das Bier immer so frisch wie möglich getrunken werden.